Riesling Setzberg Smaragd DAC Johann Donabaum

Artikelnummer

611406-21

EAN

9120039642284

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

30,⁷⁰ €

 

Preis je Liter: 40,93 €
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Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, zart nach Maracuja, ein Hauch von Blüten honig mineralisch unterlegt.

Hersteller

Weingut Johann Donabaum

Erstinverkehrbringer

kocherimport.de

Ursprungs­land

Österreich

Anbau­region

Niederösterreich

Anbau­gebiet

Wachau

Reb­sorte

100% Riesling

Klassi­fikation

Smaragd® Vinea Wachau Nobilis Districtus.

Kork (Verschlussart)

Schraubverschluss

Farbe

weiss

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2021

Servier­temperatur

10-12 °C

Alkohol­gehalt

13,5%

Rest­zucker

1,1 Gramm je Liter

Säure­gehalt

7,4 Gramm je Liter

Ausbau

im Stahltank

DER WEIN Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, saftige Anklänge an Marille und Ananas, zart nach Maracuja, ein Hauch von Blütenhonig, mineralisch unterlegt. Saftig, straffe Textur, feinen Tropenfrucht, lebendiger Säurebogen; saftige, fleischige Marillennoten, saliner Nachhall, gutes Reifepotenzial. WEINGARTEN Die Riede Setzberg muss in eine große östliche Hälfte und eine kleinere westliche Hälfte geteilt werden. Dazwischen liegt der für die Wachau vermutlich wertvollste Trockenrasen, der auch als Naturdenkmal ausgewiesen ist. Geologisch vereint der Berg gleich mehrere Umwandlungsgesteine: Paragneis, Spitzer Granodioritgneis, Marmor, Silikatmarmor, Kalksilikatgneis und lokal auf der Ostseite etwas Löss. Unser Herzstück liegt auf der Westseite, zeigt einen sandig-steinigen Oberboden auf kompaktem, mit Quarzadern durchzogenen, Paargneis. Eine Lage von Format für große ausdrucksstarke Rieslinge. AUSBAU Stahltank & grosses Holz / 10 Monate auf der Feinhefe SPEISEEMPFEHLUNG Fisch, Asiatische Küche

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Hefe: Ja

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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