Amerikanischer Whisky, auch bekannt als Bourbon oder Tennessee Whisky, ist eine Spirituose, die in den Vereinigten Staaten hergestellt wird. Er hat seine eigenen gesetzlichen Bestimmungen und unterscheidet sich von schottischem oder irischem Whisky.

Amerikanischer Whisky wird hauptsächlich aus Mais hergestellt, der zu einer Maische gemahlen und fermentiert wird. Das Gesetz schreibt vor, dass Bourbon Whisky mindestens 51% Mais enthalten muss und in neu ausgebrannten Eichenfässern gelagert werden muss. Tennessee Whisky, eine spezielle Variante des Bourbons, wird zusätzlich durch Holzkohle gefiltert, bevor er in die Fässer gefüllt wird.

Der Geschmack von amerikanischem Whisky ist oft reichhaltig, süß und karamellig. Er kann Noten von Vanille, Karamell, Eiche und manchmal sogar einen Hauch von Rauch aufweisen. Bourbon wird oft mit dem Bundesstaat Kentucky in Verbindung gebracht, da es als "amerikanisches Nationalgetränk" gilt und viele bekannte Bourbon-Marken aus dieser Region stammen.

Amerikanischer Whisky kann pur genossen, mit etwas Wasser verdünnt oder als Zutat in verschiedenen Cocktails verwendet werden. Er ist bei Whisky-Liebhabern auf der ganzen Welt beliebt und hat eine große Vielfalt an Geschmacksprofilen und Marken zu bieten.