Lehmont Pinot Noir Riserva St. Pauls Kellerei

Artikelnummer
621636-19
EAN
8006884782690
Menge
1 Flasche á 0,750 l
Inhalt 0,75 l
Preis
29,50 €
 
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Komplexer Duft von kleinen dunklen und und roten Beeren, Sauerkirsch, Dörrpflaumen und Blutorange, würzigen Noten nach getrockneten Wiesenkräutern.

Hersteller
Kellerei St.Pauls
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Ursprungs­land
Italien
Anbau­region
Südtirol (Alto Adige)
Anbau­gebiet
Eppan
Reb­sorte
Blauburgunder
Klassi­fikation
Denominazione di Origine Controllata
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
rot
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2019
Servier­temperatur
16-18 °C
Alkohol­gehalt
13,5%
Rest­zucker
0,3 Gramm je Liter
Säure­gehalt
5,6 Gramm je Liter
Ausbau
in kleinen Holzfässern

DER ELEGANTE
Manchmal muss man weit zurückblicken, um zu verstehen, wie Charakterweine entstehen können. Man muss sich an Winde erinnern und an Gewässer, die Sand und Steine von einem Ort zum anderen tragen … So wurde auch Lehmont geboren: "Lehm” und "Mont”– vom Boden geformt, vom Berg erfrischt.Durch seine Eleganz und die feine Stilistik bleibt der Blauburgunder in seinem Wesen unvergleichlich.

Komplexer Duft von kleinen dunklen und roten Beeren, Sauerkirsch, Dörrpflaumen und Blutorange, würzigen Noten nach getrockneten Wiesenkräutern und Gewürznelken. Geschmeidiges engmaschiges Tannin und extraktreich und gleichzeitig straff mit einem ausgesprochen langen Nachklang.

  • Terroir: Südostausgerichtete kalkhaltige Moränenböden mit einer lehmig-sanddurchmischten Struktur, durchzogen von unterschiedlichen Steinen auf 400-500 m Meereshöhe.
  • Alter der Reben 27-35 Jahre
  • Vinifikation: Kaltmazeration für ca. 1 Woche, anschließende langsame Gärung in offenen Holzbottichen. Reife in Tonneaux und Barrique für 15 Monate.
  • Speiseempfehlung: Milchlamm, Rehrücken und pikantem gereiften Hartkäse.
  • Auszeichnungen : Robert Parker: 94 / falstaff: 90 / Decanter: 95 / James Suckling: 90
Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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Lehmont Pinot Noir Riserva St. Pauls Kellerei