Lona Merlot Riserva St. Pauls Kellerei

Artikelnummer: 621646
EAN: A621646
Menge: 1 Holzkiste á 0,750 l; Inhalt 0,75 l
Preis: 62,⁰⁰ €
: Preis je Liter: 82,67 €
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Im Mund gehaltvoll und vielschichtig, würzig und mit geradliniger Säure. Samtig weiche Tannine stützen ein langanhaltendes Finale.

Hersteller: Kellerei St.Pauls
Erstinverkehrbringer: kocherimport.de
Ursprungsland: Italien
Anbauregion: Südtirol (Alto Adige)
Anbaugebiet: Eppan
Rebsorte: Merlot
Klassifikation: Denominazione di Origine Controllata
Kork (Verschlussart): Naturkorken
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Serviertemperatur: 18 °C
Alkoholgehalt: 14,5%
Restzucker: 2 Gramm je Liter
Säuregehalt: 4,7 Gramm je Liter
Ausbau: im großen Holzfaß

Nahezu schwarz in der Farbe, offenbart sich die Nase intensiv nach konzentrierter reifer Frucht, getrockneten Waldbeeren, Lebkuchengewürz, schwarzem Pfeffer und feiner Lakritze.

Im Mund gehaltvoll und vielschichtig, würzig und mit geradliniger Säure. Samtig weiche Tannine stützen ein langanhaltendes Finale.Terroir: Tiefgründiger, lehmiger Schwemmboden mit hohem Kalkanteil. Warmes alpines Mikroklima auf 350 m Meereshöhe. Alter der Reben über 30 JahreVinifikation: Traubentrocknung in kleinen Kisten bis Anfang Dezember. Nach dem Entrappen langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in offenen Holzbottichen und anschließende Reife für 15 Monate auf der Feinhefe in neuen Barriquefässern.

Speiseempfehlung: Wildgerichte und gereifter Hartkäse.

Inhaltsstoffe: Sulfite
Nährwertangaben und LMIV: Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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